Evde Banko Burger -

Hayalimiz hamburger meraklılarının banko yolu düşecek bir burger dükkanı açmaktı. Sokak lezzeti hamburgere şaşırtıcı malzemeler katarak burgeri gurme mertebesine yükseltmeye ant içmiştik.

Moda’da Leylek sokak ile Cemal Süreya sokağın kesiştiği köşeyi tutmamızla birlikte mekanın ismini aldığı ilham kaynağını da bulmuş olduk. İstanbul tutkunu ünlü şairin Banko adlı şiirinden esinlenerek burger dükkanımıza Banko demeye karar verdik.

Ne de olsa, burada güzel bir burger yiyeceğin banko. Hatta arkadaşlara rastlamak da mümkün.

BURGERLER

BANKO
Burger Köftesi, Füme Kaburga, Burger Peyniri, BBQ Soğan, Banko Sos
ANANAS
Burger Köftesi, Teriyakili Izgara Ananas, Hindi Füme, Kırmızı Soğan Turşusu, Burger Peyniri, Banko Sos
MANTAR
Burger Köftesi, Izgara Mantar, Burger Peyniri,
BBQ Soğan, Trüflü - Tarhunlu Krem Peyniri
BBQ TİFTİK KABURGALI
Burger Köftesi – 100gr, BBQ Tiftik Dana Kaburga – 100 gr,
Burger Peyniri, Burger Sosu, Sumaklı Yeşil Elmalı Kırmızı Soğan
HARISSA
Burger Köftesi, Harissa sos, Acı Biber Reçeli, Burger Peyniri, BBQ soğan
TAVUK
Izgara Kırmızı Körili Tavuk Kalça,
Köz Patlıcan, Göbek Marul, Burger Sosu, Kırmızı Soğan Turşusu
FALAFEL
Falafel Köftesi, Guacamole, Roka

SOKAK LEZZETLERİ

BANKO SOSİS
%100 Füme Dana Sosis – 100gr, Kırmızı Soğan Turşusu, Ballı Hardal Sos, Guacamole Sos
BANKO KANAT
Marine Izgara Tavuk Kanadı,
Buffalo Sos, Jalapeno Dip Sos, Lavaş Patates kızartmasıyla birlikte
BANKO CHILLI DOG
%100 Füme Dana Sosis – 100gr,
Chilli Con Carne, Taze Otlar, Burger Peyniri
BANKOKO
İzmir Baki Usta Kokoreç, Köz Patlıcan, Kırmızı Soğan Turşusu, Izgara Yeşil Elma Tombul Kırmızı Biber Turşusu